Prodotto/imbottigliato
Montecucco Sangiovese d.o.c.
2015
Campagnatico – Grosseto- Maremma Tuscany
Campagnatico, Maremma Toscana (Grosseto)
Vitigni
100% Sangiovese
Terreno
Medio impasto con sabbie e depositi argillosi
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Vendemmia
Ultima settimana di settembre
Vinificazione
In tini d’acciaio a temperatura controllata per 15/20 giorni con frequenti rimontaggi
Maturazione
In tini d’acciaio con breve passaggio in tini di rovere per un periodo di 12 mesi
Affinamento
-
Commercializzato
Dopo il 2° anno dalla raccolta
Produzione dell’annata
15.000 bottiglie
Gradazione alcolica
14,00%
Acidità totale
5,32
Estratto secco
30,90
Litri

James Suckling 90
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