Montecucco Sangiovese d.o.c.

2015
Campagnatico – Grosseto- Maremma Tuscany

Prodotto/imbottigliato

Campagnatico, Maremma Toscana (Grosseto)

Vitigni

100% Sangiovese

Terreno

Medio impasto con sabbie e depositi argillosi

Sistema di allevamento

Cordone speronato

Vendemmia

Ultima settimana di settembre

Vinificazione

In tini d’acciaio a temperatura controllata per 15/20 giorni con frequenti rimontaggi

Maturazione

In tini d’acciaio con breve passaggio in tini di rovere per un periodo di 12 mesi

Affinamento

-

Commercializzato

Dopo il 2° anno dalla raccolta

Produzione dell’annata

15.000 bottiglie

Gradazione alcolica

14,00%

Acidità totale

5,32

Estratto secco

30,90

Litri

litri 0,750 lt 0,750
James Suckling 90

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